Scuola di Cucina

Dedicato a tutti coloro che amano la cucina della nostra terra e vogliono compiere un percorso che attraversi i segreti della tradizione umbra:                                                         offriamo  Corsi di Cucina che trasmetteranno la manualità, l’arte di impastare con le proprie mani e lo stendere la pasta, il tutto nell’ambito di un’atmosfera piacevole e conviviale, come vuole la tradizione umbra.

In ogni Corso di cucina tutte le portate del Menù saranno realizzate dai partecipanti.                                                                                                                                                                                   Durante lo svolgimento ognuno provvederá ad impastare la farina, a stendere la pasta col “mattarello” (inflessione umbra del matterello) e al taglio della sfoglia, realizzando la propria pasta fresca fatta in casa. Sempre partendo dalla semplicitá degli ingredienti, con i loro sapori genuini e profumi autentici, si realizza il secondo piatto ed il dolce.

Dopo aver acquisito l’arte del realizzare questi piatti tipici della tradizione, giunge il momento della convivialitá in cui si ride e si scherza a tavola, nella piena soddisfazione dei piatti appena realizzati.